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中吉集团:【粮油界】如果你一辈子只能在网上买东西 你

日期:2017-06-30 15:32:20编辑作者:澳门星际

  

假设让你一辈子都不能进实体店,一辈子你只能淘宝上买东西,你的感受是什么?粮油君会感到焦虑、害怕。

一辈子网购有是不可能的,有人的地方就一定会有店铺。为什么?

因为人是社交型的动物,我们需要交流,我们需要交互,我们需要见到对方。

所以,实体店不会消亡,只是在转型和调整。

 

实体店的转型是应该随着我们人类目前流行的以及未来的生活方式而转型、升级,你必须要让自己的店铺活在更远的未来,才能够持续发展。无数店铺经营者的思维,还处在工业社会时代的“开着店就有人来买”的阶段。但现状恰恰是:开着店,进店的人却越来越少。

 

所以,今天你有必要思考一下这三个问题:

第一个问题:如果你是顾客,你会来自家的店铺消费吗?

第二个问题:你家的产品是卖给谁的?店家不要琢磨老板想要/想卖什么,而要深入了解我们的顾客想要什么;

第三个问题:我们了解现在新人类的生活方式吗?

记得腾讯的张小龙说过一句话:所有产品的设计和开发不来自于竞争对手的调研,不来自于市场调研,而来自于对于消费者的了解和深入需求的探讨。实体店转型之前,我们最需要做的,恰恰就是充分了解你的客户。

 

比如90后、00后的消费特点:第一比较注重自己喜欢的,我喜欢就好,质量排第二位,价格才是排第三位。所以如果你的店铺总是把价格放在首位却毫无颜值,你提供的都不是他喜欢的,你靠什么来打动你目前的主力消费群体呢?物美价廉或物美价奢,真的是实体店未来要追求的方向吗?都不是。现在新兴消费者,打动他们的前提是“我喜欢”,然后是物超所值;“最便宜”并不是最具竞争力的。所以每一个不同的阶段,我们应该考虑不同阶段人的消费方式,同时也要顺应未来。

 

 目前,新消费群体的消费特点,有三个特点:

第一他们习惯于网络生活,所以视野扩大了,他们对于产品、品牌、质感以及性价比的要求,变得更高,但是他绝对不是一味的去追求便宜;

第二是因为物质丰富了,对精神文化的需求变大;

第三是他们的父辈们强调的是物质型、功能型的消费,他们自己强调的是感官型消费,消费判断的标准是感性态度,他们选择产品和品牌的标准已经不是好或不好,而是我喜欢或不喜欢的感性态度。

 

所以我们在店铺当中,应该更加注重他们的消费感受以及使用产品过程中的体验。那么,我们的营销方式怎样增加互动式体验,激发消费者的购买欲望,同时引导消费呢?

 


 第一点,从产品思维转变到用户思维,其中有两个极端方向:要么是多品类、多品牌连带,要么是单品极致。

 

比如说书店变成了综合型书店,里面有咖啡、有书籍,还有讲座、甚至放电影、办展览、卖晚餐,这一切都是迎合消费者的生活方式而发生的改变。什么叫单品类极致呢?就是一家店铺只售卖一个或两个品类。比如日本的很多点心店,有的只卖馒头。为什么这么多家这种只卖一类点心的店铺,能存活下来呢?因为单品极致了之后,销量增大,成本降低,在一个品类当中做到不断优化。

 

第二点,增加店铺的颜值,因为视觉是人类第一个购物感官的系统。

 

我们平时小时候去买文具的时候,破屋里货堆如山,这种体验感好吗?这种店铺有颜值吗?没有。

 

第三点是基于用户思维升级体验。

 

做零售的人都知道,其实流量成本是我们每一个实体店铺最大的成本。怎么样增加顾客入店的人数呢?最重要的是要改变颜值,做橱窗的时候应该要让橱窗绽放,让店铺更亮堂,这个时候顾客选择走进来的可能性才能变大。体验的前提是你得有顾客进来。

 

在目前的实体店当中,也会遇到一些初级体验的例子。比如说超市试吃、服装试穿,星巴克新咖啡口味的试吃等,这些都是初级体验的例子。初级体验的环节,通常能够让消费者感受到功能体验。俗话说,百闻不如一见,百见不如一试。所以通过对产品的试用体验,将使消费者对于产品功能有更真实的感受。

 

比如你在宜家,逛着逛着,你突然间就觉得,我是不是应该买一个沙发,我是不是应该买一个垃圾篓或者水杯等等。体验就是让消费者提前去感受到这个产品带来的功能场景、激发需求。而你能看到的本次分享的升级体验的案例中,都有一个共性特征:用户思维贯彻进入了整个终端店铺,让客户提前体验没有购买或者即将购买的这个产品所带来的愉悦的经历。


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(中吉集团)


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